＃４４ 卵巻きごはん

ゆかりをまぜて俵型に作ったおにぎりを卵で巻く。
作ってて楽しかったです。中味が見えるように両端切りおとして撮影していますが分量の卵ですっぽり全体を包むことができます。おにぎりに卵をまいたのは今回初めて。癖になりそう～。さめてもおいしいですがこれは是非ほろぬくい作りたてを楽しんでください。ゆかりだけでなく、鮭のほぐし身やひじきふりかけを混ぜ込んで作ってみました。いずれもおいしかった。でもね、ゆかりのさわやかな酸味と卵のまろみがやはり一番新鮮な組み合わせでした。娘のお弁当にもよかったです。